Man nennt mich den Olfork, was aus meinem Spitznamen und meiner Vorliebe für das Spielen von Orks entstanden ist.
manchmal sieht man etwas richtig tolles auf dem Markt und dann muss man einfach zugreifen. und genau aus diesem Grund gab’s bei uns am Sonntag geschmorte Rinderbäckchen. lecker! … Mehr Geschmorte Rinderbäckchen 😋
häufig geht es mir Freitags so, dass ich in den Kühlschrank schaue und erstaunt bin, was ich noch so an Resten von den Rezepten der Woche übrig habe. Hier eine Möhre, da ein bisschen Broccoli und was sonst noch alles da liegt. meist wir daraus ein richtig gutes Essen und ab und an ein neues Rezept. … Mehr Gemüse und Rindfleisch
Vor vielen Jahren habe ich Mal in einem meiner ersten Kochbücher eine Sommerliche Pasta mit Zucchini gefunden, die seit dem bei uns in regelmäßigen Abständen auf dem Speiseplan steht. Mittlerweile hat dieses Gericht auch sooooo viele kleine Abwandlungen bekommen, dass ich das daraus entstandene Rezept für Haus mit Euch teilen darf. Sommerlich ist allerdings ein … Mehr Die Lieblingspasta etwas anders
wenn das eine fehlt nimmt man eben was anderes und wenn daraus was völlig neues entsteht, warum nicht. guten Appetit! … Mehr Coleslaw goes Red oder wie ich es nenne: RØDSLAW
am Sonntag hatten wir Besuch und es gab Rouladen, allerdings wollte ich keine klassischen mit Gurke, ich wollte Mal was anderes. Das Experiment galt hinterher als gelungen! … Mehr Rinderroulade ist eine Farce! 😉
Nudeln waren klar, aber mit welcher Soße? 3 verschiedene hab ich immer auf der Pfanne, eine Tomatensauce, eine Käsesahnesoße und eine Carbonara.😉 … Mehr Carbonara plus aber ohne Gluten
Ein opulentes Mahl und ein ganz einfaches Joghurtdressing. Mancal sind es eben doch die kleinen Dinge. … Mehr Ferienhausküche in Dänemark
ein leckeres Sahne Geschnetzeltes, vegetarisch, ohne Tofu oder Saitan? geht! ein paar Austernpilzen sorgen für ein wunderbares Aroma. Ein echter Leckerschmecker! … Mehr Rahmgeschnetzeltes aus Austernpilzen mit Kartoffelbrei
manchmal hat man irgendein Gericht im Kopf von dem man irgendwann Mal irgendwo gelesen hat. und wenn man dann gefühlt alles da hat, warum dann also nicht. … Mehr Warmer Linsensalat mit Spitzkohl und Orangen
leckere Salsiccia und Pasta, dazu ein paar Reste aus dem Kühlschrank. #lecketschmecker … Mehr Pappadelle und Salsiccia
DerOlfork 